Unsere Partner
aus der Region
Hinter jedem Gericht stehen Menschen, die wir persönlich kennen: Sächsische Landwirte liefern uns butterzartes Weiderind und Wiesenkalb, regionale Gärtner bringen frische Kräuter von den Elbwiesen, unser Hellerauer Bäcker backt täglich das Brot.
Legende
- Fleisch
- Molkerei
- Gemüse
- Fisch
- Andere
Rainkost | Görlitz
Gärtnerei Lohse | Altjesse
Gärtnerei Adam (Kräuter, Wildkräuter, Blüten) | Cossebaude
Gärtnerei Plänitz | Radebeul
Gärtnerei Findeisen | Radebeul
Agrar GbR Naundörfel (Nieschützer Spargel, Gemüse, Obst) | Diera-Zehren
Wildkräuterei (Blüten, Wildkräuter) | Schönfelder Hochland/Dresden
Käserei Vetter | Wehrsdorf
Ziegenhof Lauterbach | Stolpen
Aquakultur | Kirschau
Forellenzucht Ermisch | Neustadt
Fleischerei Heyer | Werdau
Straußenfarm Rönsch | Tschernitz
Frank Zelyk (Geflügel) | Bernstadt
Fleischerei Nagel | Meissen
Geflügelhof Weber | Schönberg
Hofgut Kaltenbach (Wildfleisch) | Thiendorf
Landschlachtstelle | Sohland an der Spree
Händlers (Wagyu, Rind, Schwein) | Großdobritz
Stefan Klemm (Bio-Angusrind) | Gimmlitztal
Günter Janzen (Highland Rind) | Cämmerswalde
Fleischerei Schempp (Lamm, Schwein, Rind, Kalb, Wurst) | Tauscha
Hermsdorfer (Kalbfleisch) | Hermsdorf
Gut Rose | Wilsdruff
Essig Schneider | Klingenberg
Dresdner Mühlen-Mehl | Dresden
Klunker | Radebeul
Sanisal Salz | Chemnitz
Honig | Niesky
Diese langjährigen Partnerschaften garantieren nicht nur höchste Qualität, sondern auch Transparenz und Nachhaltigkeit. Wir wissen genau, wo jede Zutat herkommt, wie sie produziert wurde und welche Geschichte sie erzählt. Diese engen Beziehungen sind das Fundament unserer Slow-Food-Philosophie – und das schmecken Sie auf jedem Teller.
Schmidt's Gutschein
