Neuigkeiten & Events

Neues von
Schmidt's

30. März 2026
Specials

Unser traditionelles Ostermenü 2026

27. Januar 2026
Specials

Ein Abend mit „Die Trüffeljäger“

Im Rahmen der Kochsternstunden laden wir Sie zu einem besonderen Abend ganz im Zeichen des Trüffels ein – regional, sinnlich und voller Geschichten.

23. Januar 2026
Specials

Kochsternstunden 2026 // Menü

Auch in diesem Jahr servieren wir im Schmidt’s unsere traditionelle Martinsgans – selbstverständlich aus der Region, sorgfältig ausgewählt und mit den besten saisonalen Zutaten zu einem festlichen Menü veredelt. Freuen Sie sich auf ein Stück echte Herbsttradition.

14. Oktober 2025
Specials

Unser traditionelles Martinsgansmenü

Auch in diesem Jahr servieren wir im Schmidt’s unsere traditionelle Martinsgans – selbstverständlich aus der Region, sorgfältig ausgewählt und mit den besten saisonalen Zutaten zu einem festlichen Menü veredelt. Freuen Sie sich auf ein Stück echte Herbsttradition.

12. August 2025
Insides

Das Geheimnis der Fermentation

16. Juli 2025
Allgemein

Ausgezeichnet von Slow Food Deutschland

Mit großer Freude dürfen wir verkünden, dass wir erneut vom Genussführer der Slow Food Deutschland Bewegung empfohlen wurden. Am 15. Juli 2025 fand die Übergabe der Urkunde an unseren Küchenchef und Geschäftsführer Olaf Kranz statt.

10. April 2025
Specials

Ostern bei uns genießen

Genießen Sie Ostern ganz entspannt in unserem Restaurant. Wir laden Sie herzlich ein zu einem festlichen und saisonalem Ostermenü, das Frühling und feine Küche aufs Schönste vereint.