Ein Glas „Lecker Kalbsjus (Demiglace)“ aus dem Shop des Schmidt’s Restaurant Dresden steht auf einer Holzoberfläche. Der goldfarbene Deckel trägt ein schwarzes Etikett mit handschriftlicher Beschriftung; davor liegt ein Zweig frischer Rosmarin.

Tasty veal jus (demi-glace)

7,50 

Includes 7% Mwst.
Ein Glas „Lecker Kalbsjus (Demiglace)“ aus dem Shop des Schmidt’s Restaurant Dresden steht auf einer Holzoberfläche. Der goldfarbene Deckel trägt ein schwarzes Etikett mit handschriftlicher Beschriftung; davor liegt ein Zweig frischer Rosmarin.
Schmidt's at Home
Tasty veal jus (demi-glace)

With its intense flavour, this homemade veal jus is the base for dark sauces and is especially suited to quick-seared meats.

7,50 

Includes 7% Mwst.
Schmidt's is Addictive
Tasty veal jus (demi-glace)

With its intense flavour, this homemade veal jus is the base for dark sauces and is especially suited to quick-seared meats.

(Only the veal jus is included. The third image is just an example. You can also buy the veal stock shown in our shop.)

This product is a freshly sealed, fully preserved canned product and keeps for at least 4 months without refrigeration. For maximum enjoyment, we still recommend storing it in the fridge and using it up quickly. Once opened, consume within 5 days and store refrigerated at up to 7°C. We hope you enjoy a real “tasty moment” with our product!

The price includes a €0.50 deposit per jar, which you can easily return at the restaurant.

Ingredients

25% veal bones, carrot, celery, onions, garlic, rosemary, tomato paste, red wine, port wine, sulphites, salt, spices

Fresh Product

This is a delicious fresh product that must be stored chilled at a maximum of 7°C and consumed quickly. Shipping is therefore not possible to avoid interrupting the cold chain. Please note that all orders containing a fresh product can only be picked up from us. Please let us know your preferred pickup day, weekdays from 8:00 AM to 4:00 PM.

Ein Glas mit goldenem Schraubdeckel und dem Etikett ‚Schmidt’s – Creme von Saibling und Vogelmiere‘ steht auf einem Holztisch; daneben liegt ein Zweig frischer Kräuter. Ein hochwertiges Feinkostprodukt aus dem Shop des Slow-Food-Restaurants Schmidt’s Dresden.

Cream of Arctic char and chickweed

5,90 
Schmidt's lecker Lammcurry

Schmidt’s Delicious Lamb Curry

10,50 
Eine Flasche Schmidt’s Sekt trocken aus dem Rheingau steht vor einer roten Holztür; daneben liegen zwei elegante Sektgläser sowie ein kleiner Strauß aus Wiesenblumen – stilvoll arrangiert als Genuss- und Produktpräsentation für den Shop im Schmidt’s Restaurant Dresden.

Schmidt’s Sparkling Wine

12,00 
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