Schmidt’s Kloß XL nach dem Originalrezept von Koch Olaf Kranz: ein aufgebrochener, gefüllter Kartoffelkloß mit regionalem, zartem Fleischkern und dunkler Sauce aus der kreativen Küche Schmidt's in Dresden, Hellerau.

Schmidt’s Dumpling XL “THE ORIGINAL”

12,50 

Includes 7% Mwst.
Schmidt’s Kloß XL nach dem Originalrezept von Koch Olaf Kranz: ein aufgebrochener, gefüllter Kartoffelkloß mit regionalem, zartem Fleischkern und dunkler Sauce aus der kreativen Küche Schmidt's in Dresden, Hellerau.
Schmidt's at Home
Schmidt’s Dumpling XL “THE ORIGINAL”

2 potato dumplings filled with pulled Saxon veal

12,50 

Includes 7% Mwst.
Schmidt's is Addictive
Schmidt’s Dumpling XL “THE ORIGINAL”

Contents: 2 pieces, approx. 450 g (1 serving)
Store at max. 7 °C

Tip: You can prepare the matching sauce using our veal jus (also available in the online shop). Cooking time is approx. 20 minutes in simmering, not boiling, water.

This is a delicious fresh product that must be stored chilled at a maximum of 7 °C and consumed quickly. Shipping is therefore not possible to avoid breaking the cold chain. Please note that all orders containing any fresh product can only be picked up from us. Please let us know your preferred pickup day, weekdays from 8:00 am – 4:00 pm.

Ingredients

Potatoes, veal, onions, celery, carrots, tomato paste, garlic, potato starch, beet syrup, balsamic vinegar (sulfur), butter (lactose), spices

Fresh Product

This is a delicious fresh product that must be stored chilled at a maximum of 7°C and consumed quickly. Shipping is therefore not possible to avoid interrupting the cold chain. Please note that all orders containing a fresh product can only be picked up from us. Please let us know your preferred pickup day, weekdays from 8:00 AM to 4:00 PM.

Eine Flasche „Schmetterlinge im Bauch“ Roséwein (feinherb) vom Weingut Kiefer aus Baden steht auf einem Holztisch im Innenhof von Dresden-Hellerau; sonnige Produktaufnahme für den Shop von Schmidt’s Restaurant Dresden.

Butterflies in the Stomach

12,00 
Mehrere Gläser der ‚Schmidt’s Lecker – Creme von Karpfen, Verjus & Sauerampfer‘ stehen auf einem Holztisch. Im Hintergrund ein weihnachtlich geschmückter Tannenzweig in einer Vase und das Interieur des Schmidt’s Restaurant Dresden. Ein regionales Feinkostprodukt aus dem Restaurant-Shop.

Carp Cream, Verjus & Sorrel

5,90 
Ein Glas „Schmidt’s Lecker – Schoko-Huhn“ aus dem Shop des Schmidt’s Restaurant Dresden. Das Glas steht vor rotem Hintergrund; das schwarze Etikett zeigt eine gezeichnete Kakaoschote und ein Huhn – regionale, kreative Küche im Glas.

Schmidt’s Yummy Chocolate Chicken

9,50 
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